Wentylacja w kuchni i jej funkcje

Kuchnia, jak żadne inne pomieszczenie w domu, wymaga skutecznej wentylacji. Przecież nie tylko wzrost wilgotności wynika z gotowania, ale także z emisji gazów. W tym artykule przyjrzymy się, jaka powinna być wentylacja w kuchni za pomocą kuchenki gazowej, opcje różnych schematów wymiany powietrza i ich cechy.

Informacje ogólne

Jeśli nie ma wentylacji w kuchni lub działa ona nieefektywnie, może to prowadzić do wielu negatywnych konsekwencji:

• W wyniku zwiększonej wilgotności na ścianach zaczyna pojawiać się pleśń.
• Tłuszcz i sadza osadzą się na powierzchni wykończeń i mebli odpowiednio, pokój szybko straci atrakcyjny wygląd i stanie się bezużyteczny.
• Zapachy jedzenia i pieczenia podczas gotowania będą rozprzestrzeniać się we wszystkich obszarach domu.

Ponadto, jak wspomniano powyżej, gdy działają palniki gazowe, występują emisje gazów, które mają toksyczny wpływ na organizm ludzki. Dlatego efektywna wentylacja to przede wszystkim bezpieczeństwo mieszkańców domu lub mieszkania, a także trwałość mebli kuchennych i dekoracji.

Dlatego wymagania dotyczące wentylacji kuchni z kuchenką gazową są najbardziej rygorystyczne - regulacyjny przepływ powietrza powinien wynosić co najmniej 70 metrów sześciennych na godzinę.

Urządzenie wentylacyjne

Budowa każdego domu obejmuje urządzenie wentylacyjne, które jest planowane na etapie projektowania. Z reguły otwory wentylacyjne znajdują się nie tylko w kuchni, ale także w łazience, a także w toalecie. Jednak podczas pracy domu system staje się zatkany, a efektywność wymiany powietrza maleje.

Dlatego mieszkańcy muszą pomyśleć o dodatkowych środkach, które zapewnią dopływ i odpływ powietrza. W tym celu przede wszystkim należy ustalić, jakie są schematy systemów wentylacyjnych. W rzeczywistości wszystkie z nich można podzielić na cztery typy:

Następnie należy rozważyć bardziej szczegółowo ustalenia dotyczące układu wentylacji we wszystkich tych schematach.

Naturalna wentylacja

Schemat ten znajduje się z reguły w domach starego budynku. Przy takim systemie konieczne jest regularne sprawdzanie przeciągu w kanałach wentylacyjnych.

Można to zrobić na dwa sposoby:

• Zawsze pod sufitem znajduje się kratka wentylacyjna w kuchni. Do niej trzeba przyczepić kawałek papieru. Jeśli utknie, wtedy działa siła ciągu i wentylacja.
• Możesz przynieść zapalony mecz lub zapalniczkę do kratki. Jeśli jest pchnięcie, płomień musi ugiąć się w systemie.

Jeśli taki test wykaże, że wentylacja jest wadliwa, można spróbować wyjąć kratkę i wyczyścić ją z brudu i kurzu, a także wyczyścić kanał, który znajduje się w strefie dostępu. Jeśli te działania nie pomogą, musisz zwrócić się o pomoc do specjalistów.

Często zdarzają się przypadki, że w obecności trakcji w systemie wymiana powietrza w kuchni jest nadal niewystarczająca. W takim przypadku konieczne jest wyposażenie pokoju w wymuszoną wentylację.

Wskazówka! Aby zapobiec obracaniu się powietrza, do wentylacji kuchni należy użyć zaworu zwrotnego. To urządzenie pozwoli również w razie potrzeby wyłączyć system i dostosować natężenie przepływu.

Wyczerpanie

System wentylacji wyciągowej w kuchni jest jednym z najbardziej powszechnych. Przede wszystkim należy powiedzieć, że jest dwojakiego rodzaju:

• Ogólne - zamiast kratki wentylacyjnej zainstalowany jest wentylator, który wymusza przepływ powietrza do kanału.
• Lokalne - urządzenie wyciągowe (wylot) jest zainstalowane nad piecem, które za pomocą wentylatora wydobywa całą zawartość tłuszczu, pary i gazu, zapobiegając ich rozprzestrzenianiu się po pomieszczeniu.

Najbardziej efektywna jest wentylacja w mieszkaniu w kuchni z okapem. Najczęściej jest to konstrukcja w kształcie kopuły, która jest połączona z ogólną wentylacją za pomocą kanału powietrznego.

Część kanału wentylacyjnego w mieszkaniu w kuchni może być kwadratowa lub okrągła. Najczęściej spotykanym kanałem jest 130x130 mm. Jeśli jego oś jest przesunięta względem osi odpowietrznika, połączenie wykonuje się za pomocą falistej rury. Sam kaptur można przymocować do ściany lub do szafki ściennej.

Aby zanieczyszczone powietrze mogło opuścić pomieszczenie, czyste powietrze musi skądś pochodzić. Jeśli w kuchni zainstalowane są plastikowe okna, to z pewnością występują problemy z dopływem czystego powietrza.

Rozwiąż ten problem pomoże zawór wlotowy, który można zainstalować własnymi rękami w ścianie.

Oprócz zapewnienia dostępu do świeżego powietrza w pomieszczeniu, to urządzenie, jak również zawór zwrotny, spełnia kilka innych funkcji:

• Umożliwia regulację intensywności napływającego strumienia powietrza.
• Filtruje wchodzące powietrze.
• Pozwala, jeśli to konieczne, zamknąć wentylację w kuchni.

Po zainstalowaniu takiego zaworu efektywność wymiany powietrza wzrośnie jeszcze bardziej.

Wskazówka! Jeśli mieszkanie ma kuchnię z parapetem wentylacji, możesz ją wizualnie ukryć za pomocą szafki. Najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku są meble na zamówienie.

Wlot

Wymuszona wentylacja w kuchni jest dość rzadka. Z reguły działa on w połączeniu z okapem, czego skutkiem jest układ zasilania i wydechowy.

Jeśli nie ma wydechu przed zainstalowaniem wyposażenia wlotowego, należy upewnić się, że w całym systemie panuje dobra przyczepność. W przeciwnym razie zanieczyszczone powietrze zostanie zmieszane z czystym i rozprzestrzenione na inne obszary domu.

Jeżeli odpływ powietrza jest dobrze zorganizowany, najłatwiej jest zapewnić wymuszony przepływ za pomocą specjalnego wentylatora. To urządzenie wygląda jak zawór zasilający.

Najbardziej zaawansowane modele wentylatorów są wyposażone w czujniki temperatury i wilgotności, dzięki czemu mogą pracować automatycznie. Niektóre z nich mają nawet funkcję ogrzewania powietrza. Pomimo tego, że cena takich urządzeń jest wyższa, są one opłacalnym zakupem, ponieważ pozwalają obniżyć koszty ogrzewania w okresie zimowym.

Instrukcje instalacji takich wentylatorów są dość proste:

• Przede wszystkim musisz określić miejsce, w którym wentylator będzie się znajdować, i wywiercić otwór w ścianie zgodnie ze średnicą rury urządzenia.
• Następnie zainstaluj urządzenie w otworze i wypełnij przestrzeń między ścianą a dyszą.
• Po zewnętrznej stronie ściany należy zainstalować kratkę ochronną.
• Następnie, zgodnie z instrukcjami producenta, urządzenie jest podłączone do prądu.

To kończy proces instalacji. Najtrudniejszą rzeczą w tej operacji jest wywiercić otwór o pożądanej średnicy.

Wskazówka! Wentylacja kuchni w prywatnym domu jest z reguły planowana na etapie budowy. W tym przypadku najlepszą opcją jest wspólny układ zasilania i wydechowy. Projekt takiej wentylacji musi być wykonywany przez specjalistów.

Wniosek

Zapewnij skuteczną wentylację w kuchni na wiele sposobów. Najczęściej stosowaną opcją jest układ wydechowy z lokalnym układem wydechowym nad piecem. W każdych warunkach jego realizacji taka wentylacja zapewni komfort i bezpieczeństwo przebywania w kuchni podczas gotowania.

Z filmu w tym artykule dowiesz się dodatkowych informacji na ten temat.