Wentylacja wywiewna w kuchni i jej funkcje

W kuchni, jak wiadomo, specjalne warunki mikroklimatu, więc ten pokój potrzebuje wzmocnionego kaptura. W przeciwnym razie wysoka wilgotność i wysoka temperatura doprowadzą do powstania kondensacji w oknach, a tłuszcz osadzony na tapecie i meblach zepsułby wygląd pomieszczenia. W tym artykule przyjrzymy się, co stanowi wentylacja wyciągowa w kuchni i jej cechy.

Dlaczego w kuchni wydechowej wentylacji

Oprócz głównych zadań, które są wyrażone powyżej, wentylacja wyciągowa spełnia szereg innych funkcji:

• Zapobiega rozprzestrzenianiu się zapachu żywności i pieczeniu w innych pomieszczeniach podczas gotowania.
• Eliminuje nadmiar gazu uwalnianego podczas pracy palników gazowych, a tym samym zapewnia bezpieczeństwo mieszkańców.
• Normalizuje temperaturę i wilgotność w pomieszczeniu ze względu na przepływ świeżego powietrza.
• Często okap jest atrakcyjnym elementem wnętrza, dlatego wentylacja wyciągowa przez kilkanaście lat jest niezbędnym atutem kuchni.

Rodzaje wentylacji wyciągowej

Wentylację kuchenną wydechową można podzielić na dwa rodzaje:

• Często;
• Lokalny.

Następnie przyglądamy się cechom każdego rodzaju systemu wentylacyjnego.

Ogólnie rzecz biorąc

Do urządzenia ogólnej wentylacji wyciągowej za pomocą specjalnego wentylatora, który jest zainstalowany w otworze wentylacyjnym. Doskonałe modele wentylatorów wyciągowych są wyposażone w czujniki wilgotności i działają automatycznie. Ich tańsze odpowiedniki są włączane ręcznie.

Instalacja takiego wentylatora własnymi rękami wcale nie jest trudna. Z reguły urządzenie jest po prostu nakładane na ścianę i mocowane za pomocą śrub. Następnie należy podłączyć wentylator do prądu i przełącznika.

Najważniejsze jest to, że średnica otworu pokrywa się z średnicą dyszy wentylatora.

Następujące rozmiary są standardowe:

• 100 mm;
• 125 mm;
• 150 mm.

Zwróć uwagę! Wentylator jest zainstalowany po wszystkich pracach wykończeniowych.

Lokalny

Ten system wentylacji obejmuje instalację specjalnego urządzenia wyciągowego (okapu) w strefie gotowania. Najczęściej okap montowany jest bezpośrednio nad piecem na wysokości 700 mm.

Wentylacja w kuchni z okapem skuteczniej radzi sobie z eliminacją zapachów i oparów uwalnianych podczas gotowania. Zgodnie z metodą instalacji i projektowania, okapy są kilku typów:

Muszę powiedzieć, że okapy do montażu na zewnątrz mogą mieć zupełnie inną konstrukcję, zarówno klasyczną kopułę, jak i ultranowoczesną. W związku z tym cena produktów może być również inna.

Wszystkie mają jednak to samo urządzenie i składają się z następujących elementów:

• Przypadku, w którym zainstalowany jest parasol wydechowy. Projekt urządzenia zależy od przypadku.
• Silnik - z reguły moc waha się od 50 do 200 watów. Prędkość pracy zmienia się w przejściach 1500-2000 obrotów na minutę. Zużycie energii przez urządzenie i jego wydajność zależą od mocy okapu.
• Kanał powietrzny - może być kwadratowy lub okrągły. Optymalna średnica wynosi 150 mm i więcej. Najczęściej galwanizowana stal stosowana jest jako materiał na rury wydechowe.
• Dekoracyjna obudowa - która ukrywa rurę wydechową.

Muszę powiedzieć, że nie zawsze oś rury wydechowej pokrywa się z osią kanału wentylacyjnego. W takim przypadku połączenie wykonuje się za pomocą falistej rury aluminiowej lub stalowej. Ten ostatni jest w stanie wytrzymać temperatury do 900 stopni.

Zwróć uwagę! Im mniej kolan ma kanał, tym skuteczniej działa okap. Obrót o 90 stopni obniża wydajność urządzenia o 10 procent.

Aby ukryć taką rurę, powinieneś użyć kanału, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby ukrył kanał o takiej średnicy w ścianie. Najłatwiejszy sposób na wykonanie skrzynki wentylacyjnej na okap w kuchni z płyt gipsowo-kartonowych. W tym przypadku w pudełku można wykonać oświetlenie do oświetlenia technologicznego i dekoracyjnego.

Rura falista jest połączona z kanałem wentylacyjnym za pomocą zacisku. Tak więc, aby wykonać samodzielną instalację kaptura pod mocą każdego rzemieślnika domu. Dodatkowo, wraz z urządzeniem, z reguły znajduje się szczegółowa instrukcja jego instalacji.

Zwróć uwagę! Przed podłączeniem okapu kuchennego do wentylacji należy sprawdzić trakcję w systemie. Jego brak może wskazywać, że kanał wentylacyjny jest zablokowany. Aby rozwiązać problem, musisz zwrócić się o pomoc do specjalistów.

Osobno należy powiedzieć o systemie recyklingu, którego zasada jest następująca:

• Podobnie jak w konwencjonalnych okapach, urządzenie to zasysa powietrze obracającymi się nożami.
• Przy wejściu do obudowy zanieczyszczone masy powietrza przechodzą przez pierwszy filtr przeciwtłuszczowy, który oprócz tłuszczu zatrzymuje sadzę, cząsteczki sadzy, kurz i inne zanieczyszczenia.
• Następnie pod ciśnieniem powietrze dostaje się do filtra dokładnego, co eliminuje nieprzyjemne zapachy, małe cząstki sadzy itp. Ten filtr jest wkładem wypełnionym węglem.
• Po przejściu przez dwa filtry oczyszczone powietrze wraca do kuchni.

Pomimo tego, że okapy recyrkulacyjne pojawiły się znacznie później niż zwykle, zyskały one pewną popularność.

Zwróć uwagę! Zewnętrzna i wewnętrzna powierzchnia okapu muszą być okresowo oczyszczane ze smaru, aby przedłużyć jego żywotność.

Cechy układu utrzymującej się wentylacji w kuchni

System wentylacji urządzenia w kuchni oznacza nie tylko montaż okapu, ale także zapewnienie przepływu powietrza. Najczęściej do tych celów stosuje się zawór wlotowy, który kompensuje próżnię środowiska powietrza, która występuje, gdy maska ​​jest aktywowana.

Oczywiście powietrze może wyciekać z innych pomieszczeń przez szczeliny drzwiowe. Ponadto schemat ten działa dość skutecznie, jednak w odniesieniu do kuchni ma kilka wad.

System wentylacyjny wykorzystujący świeże powietrze lub zawór okienny będzie bardziej wydajny. Pozwala jednak na niezależną regulację przepływu świeżego powietrza.

Innym ważnym punktem w aranżacji systemu wentylacji w kuchni jest materiał kanału. Głównym wymaganiem jest bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Dlatego nie można używać plastikowych rur.

Najlepszą opcją jest stal ocynkowana, ponieważ ten kanał nie jest podatny na korozję i jest ognioodporny.

Tutaj, być może, są wszystkie główne niuanse aranżacji systemu wentylacji wyciągowej w kuchni.

Wniosek

Wentylacja kuchenna pozwala nie tylko zwiększyć trwałość wykończeń i mebli, ale także sprawia, że ​​przebywanie w kuchni podczas gotowania jest wygodniejsze i bezpieczniejsze. Miejscowa wentylacja jest najbardziej skuteczna, tj. za pomocą kapturów.

Z filmu w tym artykule dowiesz się dodatkowych informacji na ten temat.